2010-11-17から1日間の記事一覧

里芋の親芋

雑学

なのはな農場長から里芋の親芋を頂いた。＜里芋の健康効果＞里芋（さといも）の主成分はでんぷん質であるが、水分が多いので芋類の中では低カロリー。里芋独特のぬめりは、水溶性食物繊維であるガラクタンとムチンによるもので炭水化物とたんぱく質の結…