高見ご夫妻もひさしぶりにあえて嬉しかった
人参とクーリーと雲丹 天然黒アワビ 軽いコンソメジュレ
野菜と鮃のテリーヌ ハープのサラダとパンチェッタ
シマアジのハープ蒸しトマトのソース タップナード
ぎたろう軍鶏胸とオマール海老のファルス ソーススプレームポルチーニ
腿のロテイ軽い薫香 天然茸のソテー 赤ワインソース
イチジクのコンポート赤ワイン風味
自家製グラスバニーユ 赤ワインの軽いソース
オリーブソースが絶品でした
本日のラインアップ
シャンパーニュ
シャルロ ピノムニエ
白
アルザス シルヴァネール ビネール
ロゼ
ラングドック モンドマリー アラモン
赤
ブルゴーニュ モンシェヴェ ピノノワール
ロゼ甘口
アルザス ビネール ピノノワール
このあと
ちょこっとだけ
よしかちゃんに会いに行って
帰りました
だって明日は出勤ですもの
