ベラビスタ＠エレテギア

おおおおお
美味しかった

青
青魚のマリネ　クレソンの冷製パスタ　青密甘

西貝
西貝の炭火焼　アリオリソース

渡り蟹
渡り蟹と世羅のシイタケの重ね焼き

素材
本日の瀬戸内素材

魚醤
蓬莱柿と魚醤ジェラート

季節野菜
浅漬けのイメージで

メインディッシュ
フィレ肉

デザート
秋のマチェドニア









朝食